根據相關(guān)史料以及王武航先生編著(zhù)的《百年孔雀》（《香料香精化妝品》出版）記載，華寶股份旗下華寶孔雀味道探索歷史可以追溯到1912年在上海成立的中國首家民族香精香料企業(yè)大陸化學(xué)社。今年是華寶孔雀誕辰110周年，百一十年里，華寶孔雀不僅見(jiàn)證了民族香化工業(yè)發(fā)展的跌宕起伏，更是扛起了民族香化品牌走向世界的大旗，一路孜孜以求，不斷開(kāi)拓創(chuàng )新。

謹以此篇帶大家簡(jiǎn)要回顧華寶孔雀110年的發(fā)展歷程，并一同憧憬“孔雀”這一民族品牌在世界舞臺閃耀國貨之光。同時(shí)感謝一路陪伴、支持華寶孔雀發(fā)展的各界人士。

2001年4月，原國家輕工業(yè)局局長(cháng)、黨組書(shū)記，中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì )會(huì )長(cháng)，中華全國手工業(yè)合作總社主任、黨委書(shū)記陳士能為上?？兹赶憔}詞“愿孔雀飛向世界”。

2020年7月，習總書(shū)記在考察一汽時(shí)說(shuō)“我們就要立這個(gè)志向，一定要把我們的民族品牌搞上去。”適逢民族品牌振興的大好時(shí)機，作為具有110年歷史的華寶孔雀當仁不讓?zhuān)钙鹆酥袊褡逑慊放普衽d、走向世界的大旗。

百一十年，初心不變

時(shí)光飛逝，歷史倒回到1912年，一批致力于民族香化工業(yè)發(fā)展的有識之士在黃埔江畔拉開(kāi)了中國民族香化工業(yè)發(fā)展的大幕，這就是范和甫先生創(chuàng )立的大陸化學(xué)社（大陸藥房）和方液仙先生創(chuàng )立的中國化學(xué)工業(yè)社。在這里，一個(gè)中國夢(mèng)正在浮現，那就是建立并發(fā)展中華民族自己的香精工業(yè)！在此后數十年動(dòng)蕩的歲月里，中國香化工業(yè)艱難發(fā)展，在戰火和硝煙里謀求生存和發(fā)展。

1912年大陸化學(xué)社舊址

中國化學(xué)工業(yè)社舊址

直到1947年，抗戰勝利，百廢待興，在戰后經(jīng)濟恢復和民族工業(yè)扶持背景下，大力發(fā)展民族品牌尤為重要。當時(shí)，被譽(yù)為中國香精香料行業(yè)“兩只半鼻子”之一的汪清華先生和周泰瀾先生、陳良驊先生一起創(chuàng )辦了開(kāi)隆香料廠(chǎng)，并注冊“孔雀”商標，從此，孔雀品牌誕生。此后經(jīng)過(guò)多次改革、重組、合并，范和甫、方液仙、汪清華等前輩創(chuàng )立的香料廠(chǎng)都合并至新成立上海日用化學(xué)品廠(chǎng)。1995年，上海日用化學(xué)（集團）有限公司將旗下上海日用香精廠(chǎng)改制成立上?？兹赶憔懔嫌邢薰?。

開(kāi)隆香料廠(chǎng)舊址

改革開(kāi)放將國有企業(yè)改制推向歷史發(fā)展的潮頭，上?？兹赶憔懔嫌邢薰咀鳛橐患依吓茋衅髽I(yè)順應改革形勢，成了“靚女先嫁”的典范。2004年5月，華寶收購上?？兹?，改制成立上海華寶孔雀香精香料有限公司，后更名為上海華寶孔雀香精有限公司。自此，孔雀這一民族品牌披上了美麗的羽翼，振翅高飛。

2004年股權轉讓

百一十年歷史，風(fēng)云變幻，從曾經(jīng)的夾縫中求生到國家大力支持下發(fā)展壯大，從滿(mǎn)懷救亡圖強之志到扛起民族香化工業(yè)品牌強國大旗，孔雀做大做強民族香化工業(yè)之決心始終如初，百一十年，孔雀傳承下來(lái)的品牌精神日久彌新。

科技創(chuàng )新，引領(lǐng)味來(lái)

原全國政協(xié)常委、中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì )副會(huì )長(cháng)、中國食品添加劑協(xié)會(huì )名譽(yù)理事長(cháng)潘蓓蕾女士曾這樣盛贊孔雀香精：“幾乎每個(gè)中國人的胃里都有孔雀香精。”從這句贊揚足以見(jiàn)得孔雀香精在中國香化行業(yè)所占據的重要地位。

上世紀八十年代中期，在廣播電臺、電視臺、報刊、雜志上刊登的孔雀香精廣告。(圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò ))

孔雀作為民族老字號品牌，如何保持活力，保持地位，不被歷史淘汰，科技創(chuàng )新尤為重要。習近平總書(shū)記強調：“實(shí)踐反復告訴我們，關(guān)鍵核心技術(shù)是要不來(lái)、買(mǎi)不來(lái)、討不來(lái)的。” 我們必須不斷創(chuàng )新，以掌握核心技術(shù)。

時(shí)代在發(fā)展，消費者的需求與習慣也在不斷發(fā)生變化?？v觀(guān)孔雀的前世今生，是一個(gè)在傳承的同時(shí)，不斷進(jìn)行技術(shù)創(chuàng )新和產(chǎn)品豐富的進(jìn)程。從上世紀八十年代幾乎占據中國食用香精市場(chǎng)半壁江山的孔雀香精四大家族——“香蕉、檸檬、桔子、菠蘿”香精，到如今產(chǎn)品類(lèi)別不斷豐富，包含有花草茶類(lèi)、果蔬類(lèi)、堅果類(lèi)、奶香味、谷物類(lèi)、糖香類(lèi)、酒類(lèi)、咸味類(lèi)、天然類(lèi)、功能性類(lèi)多種風(fēng)味、多種形態(tài)的產(chǎn)品；從應用于飲料、糖果、冷飲等少數品種到如今廣泛應用于乳品類(lèi)、果汁飲料類(lèi)、糖果類(lèi)、焙烤類(lèi)、休閑類(lèi)、咸味及堅果類(lèi)等各個(gè)領(lǐng)域。另外，華寶孔雀還用創(chuàng )新踐行“綠色、營(yíng)養、健康”的企業(yè)使命，研發(fā)出減脂塑形、口服美容、無(wú)糖縱享、味蕾探險、趣味跨界、無(wú)肉不歡、場(chǎng)景切換、經(jīng)典升級等各種潮流趨勢應用產(chǎn)品。

科技創(chuàng )新是企業(yè)發(fā)展的不懈動(dòng)力，依托華寶股份國家認定企業(yè)技術(shù)中心、博士后科研工作站以及華寶國際化科技創(chuàng )新平臺，華寶孔雀緊緊將核心技術(shù)攥在手中，牢牢把握市場(chǎng)趨勢和時(shí)代脈搏，用篤行不怠的進(jìn)取精神和踔厲奮發(fā)的昂揚斗志創(chuàng )造更多美好的味覺(jué)體驗，努力引領(lǐng)美味生活。

華寶孔雀研發(fā)團隊

孔雀騰飛，香飄四海

1994年8月，原中國輕工總會(huì )黨組書(shū)記、會(huì )長(cháng)于珍為孔雀題詞：“孔雀騰飛，香飄四海”。祝?？兹改軌虿粩喟l(fā)展，將中國的民族品牌帶到世界各地。

縱觀(guān)孔雀的發(fā)展史，其發(fā)展有輝煌也有低谷。上世紀九十年代初期，孔雀香精在全國的市場(chǎng)份額一度達到40%以上，被行業(yè)同仁贊譽(yù)為中國食用香精市場(chǎng)的半壁江山。但隨著(zhù)改革開(kāi)放的深入，外資的不斷涌入，孔雀面臨著(zhù)國際上同行業(yè)公司的沖擊和挑戰?？兹刚暡罹?，并決心追趕、縮小差距，于是改革勢在必行。

2004年孔雀加入華寶大家庭，華寶孔雀已然是完成了一次蝶變。在競爭如此激烈的市場(chǎng)環(huán)境下，依托華寶這個(gè)優(yōu)秀的平臺實(shí)現了快速且穩健的發(fā)展。2018年華寶股份成功登陸深交所，更是為華寶孔雀的做大做強提供了強大的資本支持。

如今，華寶股份的業(yè)務(wù)全球化戰略正在如火如荼推進(jìn)，公司相繼在新加坡、印度尼西亞設立研發(fā)中心和生產(chǎn)基地，扎實(shí)推進(jìn)全球化布局。華寶孔雀憑借百一十年的歷史沉淀和民族品牌振興的時(shí)代機遇，借助華寶股份業(yè)務(wù)全球化的東風(fēng)，正朝著(zhù)于會(huì )長(cháng)殷殷期許的方向努力開(kāi)拓進(jìn)取，展翅騰飛，飛向世界，讓世界人民暢享華寶孔雀味道，愛(ài)上中國味道。

不忘初心，砥礪前行。從上世紀的“孔雀香精”到現在的“華寶孔雀”，數代人為之奮斗，不忘守護美味、傳承具有民族記憶的美味，不忘打造中華民族品牌的偉大理想。未來(lái)，華寶孔雀將用創(chuàng )新的科技和獨具匠心的藝術(shù)努力踐行“綠色、營(yíng)養、健康”的企業(yè)使命，為生活創(chuàng )造更多的健康美味，讓孔雀飛向世界，香飄四海！

文章中相關(guān)內容來(lái)源于王武航先生編著(zhù)的《百年孔雀》（《香料香精化妝品》出版）一書(shū)。